近日，银杏树进入了结果期。有些市民认为白果营养价值比较高，看到了便捡回家盐焗、烘烤、炖汤……但需要提醒的是，路边的白果不要乱碰，更不要乱吃！
银杏树是泸州主要的行道景观树木，随着秋意渐浓，在城区龙马大道、蜀泸大道和百子路等主要干道上，银杏树都挂起了泛着黄色的白果。
“最近白果掉得很多，每天都有人来捡，捡完后大包小包带回家。”环卫工人徐兴珍说。
银杏果性平、味甘、略苦涩、有毒。很多人以为白果营养丰富，趋之若鹜，殊不知银杏果是一种中药材，一般不适合当做干果类零食吃，过量食用可毙命。为此，应尽量少食银杏果，控制在10颗以内，如果对有些成分特别敏感者，最好不吃。
泸州市园林绿化服务中心绿化二科科长殷杰告诉记者，生银杏果的毒性比熟白果的毒性更强，如果食用的银杏果是自家炒制或用微波炉烘烤，极有可能只有七八分熟，在食用过程中可能会中毒。同时，接触白果也要小心，新鲜银杏果的果皮中含有大量银杏酸，有很强的致敏性，有过敏史或易过敏体质的人最好不要采摘、清洗和食用银杏果。
除了不安全的食用方式带来的隐患，在城市主要干道上采摘拾取银杏果还可能造成其他不良影响。“白果的树枝比较脆弱，如果市民私自摘取，容易将树枝折坏，影响行道树树形，破坏整体景观。有些市民还会跑到行车道上摘取白果，这样是非常危险的。”殷杰说，市园林绿化服务中心近期正安排人员和车辆对城区各道路上的银杏果进行清理。
银杏是很常见的园林绿化植物，再次提醒：外面的银杏果不要采！不只是吃多了容易中毒，接触也可能会导致过敏。
（来源：大听网）
