近日，市商务会展局和市餐饮协会举办了全市商务系统燃气、食品安全培训会，市重点企业相关负责人“充电”。会议旨在进一步增强商贸领域安全生产意识，提高全市商务系统干部燃气安全生产监管能力，提升重点商贸企业安全生产管理水平。
培训会上，市餐饮协会相关负责人从餐饮行业食品安全风险评估，加强行业自律应做到整理到位、责任到位、培训到位、执行到位等方面进行剖析；燃气专家就天然气基础知识、使用主要风险、常见燃气安全隐患、城镇燃气相关法律法规、使用注意事项等方面进行讲解。各区县商务主管部门、市重点餐饮企业相关负责人认真“充电”，牢记燃气安全与食品安全事项。
市商务会展局相关负责人表示，市商务会展局将进一步全面排查整治燃气、食品安全隐患，加强全市商贸流通企业主体责任落实的督导检查，建立健全燃气、食品安全管控长效机制。
市重点餐饮企业还现场签订了《餐饮业安全承诺书》。
