“民以食为天，食以安为先”
食品安全重于泰山，容不得半点马虎
有些餐饮店为了所谓的利润
置食客的安全于不顾
殊不知，这样的行为会让自己得不偿失
最终付出惨重的代价！
都说没什么是一顿火锅解决不了的
而麻辣锅底则是火锅的灵魂
那么，如果是添加了“地沟油”的锅底呢？
还能让你感受到美食的快乐吗？
小编从泸州市场监督获悉
泸州一火锅店在突击检查时
被发现涉嫌回收使用“地沟油”
现场扣押了正在熬制的油脂155.45kg
跟着小编一起了解下
据店内工作人员所说，他们会把顾客就餐后的剩余锅底倒入油水分离器过滤，将食物残渣、水分和油脂分离，积累了一定量的油脂后就倒到化油桶，加入香料、新油后熬制，再作为火锅底料油上桌。
目前，公安机关已对该火锅店2名股东、4名涉案人员采取了刑事强制措施，案件正在进一步调查核实中。后续结果我们将会持续关注。
作为餐饮企业
其经营的基础必定需要
对食材来源、食品安全进行严格把控
这不仅关系顾客的安全
而且对于企业良性发展
起到至关重要的作用
食品安全无小事
希望广大商家在营利的同时
不要丢了良心
综合来源：泸州市市场监督管理局
