中秋将至
月饼又要玩儿花样了
这么些年，人们吃月饼要求高了
为顺应挑剔的好吃嘴们
只能创新、改革、开发咯
还记得近两年
在泸州火爆出圈的“忠山明月”吗？
这是由西南医科大学附属医院
临床营养科研发的原创月饼品牌
今年又来啦！
历经近一年时间的潜心研究
经过冬日的精心构思
春天的反复选材，盛夏的挥汗如雨
终于在金秋皓月当空之际
再度掀开神秘面纱
在“忠山明月”的研发过程中，医院临床营养专家团队立足于营养健康，每年都在不断推陈出新，加入新的创意。今年，更是精心选取了来自西部四省区的代表食材，经过数百次的配方及比例调整，三轮“好吃嘴”试吃，隆重推出了“川蜀麻辣”“藏地奶酥”“西疆蜜果”“滇南菌菇”4种口味的月饼，满足大家在营养基础上对口味、新奇、外形的要求，经过试吃，反应很好哦。
接下来
一起看看西南医科大学附属医院
临床营养科主任汪敏
对忠山明月“F4”成员的介绍：
川蜀麻辣月饼
去年医院首次推出火锅味月饼，大受欢迎。因此，今年就保留了这一口味，并在去年的基础上进行了升级，精选优质肉松，加入经典麻辣火锅调料，柔韧甜香的口感中增加麻辣风味。
藏地奶酥月饼
以经典广式月饼为基础，加入低糖紫薯和藏地的酥油、奶酪等原料，使味道层次更加丰富，同时适当地减油减糖。
西疆蜜果月饼
以蜂蜜、核桃、无花果、黑加仑等新疆产地原料为主，未添加肉类和动物油脂，充分考虑素食主义者的需求。
滇南菌菇月饼
精选优质云南火腿，在标准配方基础上减糖，减油，加入优质的赤松茸菌，提高膳食纤维含量，增加复合风味，香气四溢。
小编有幸品尝过
每一种口味都很哇塞哦~~
“忠山明月”又有何独到之处？
与传统月饼有何区别？
传统月饼的主要食材是面粉、油、糖等，加入各种馅料而成，属于高热量食品。
“当初，为了让医院职工既能在佳节之际享受到美味的月饼，又能吃到适当减油盐糖的营养月饼，基于这一理念，医院临床营养科专家团队近年来研发出了‘忠山明月’这一品牌。”西南医大附院临床营养科主任汪敏介绍说，它凝聚着西南医大附院人对于营养健康理念不懈的追求，在保证月饼口感的基础上，精心选择食材配方，注重食材搭配，让更多人群可以品尝到美味的月饼。
如何购买“忠山明月”呢？
小编想悄悄地告诉大家：“忠山明月”自面世以来，便受到院内外人士的喜爱，每年都是供不应求，今年也一样哦，手快的已经下手了。因为从9月9日起，“忠山明月”就已正式面向医院职工销售。
广大的市民朋友们喜欢“忠山明月”
也可以到临床营养特膳中心窗口购买
地址：西南医科大学附属医院（忠山院区）行政楼对面上楼梯右转
购买价格
8粒精致礼盒装：148元（盒）
4粒简装品尝装：68元（盒）
在这里也要提醒大家：
月饼虽美味
且不可贪食哦
总体来说，月饼这类食品的热量较高，市场上各种月饼的热量大多在每100克400千卡~500千卡之间。所以，吃一个100克的月饼就接近于吃了一顿正餐的热量，如果不小心一次多吃了几块月饼，那这一天的热量就妥妥超标了。
“月饼虽美味，也要适可而止！首先建议不要过量进食，即使是我们的‘忠山明月’，也不可一次性进食太多，健康成人每日的总摄入量控制在1个月饼左右（50克~100克）为宜。”汪敏建议到，大家在中秋节晚上与家人团圆聚餐时，可以把‘忠山明月’4个口味的月饼各自切开，与家人一起分享，每人每种口味吃一小块，既能品尝到各种口味的月饼，也能保证总摄入量不会超标。建议大家在准备中秋节的食物时，也可以多准备几道蔬菜，蔬菜中富含的膳食纤维有助于消化，并起到一定的调节血脂血糖作用，吃月饼前先吃一碗蔬菜，做到营养与美味兼顾。食用完可以与家人朋友们一起散步聊天，做到吃动平衡。
其次，对于慢性胃肠炎等消化功能不好的人群、血糖血脂代谢异常人群、有控制体重需要的人群，应少吃，做到浅尝辄止。
另外，吃月饼的时间，除了中秋节晚上，建议月饼可以放在早餐或午餐食用，代替部分主食，搭配蔬菜吃。愿大家品尝美味月饼，与家人欢聚，美美与共！
对于支持和关注医院的网友
谢谢你们一直以来的陪伴
福利来啦~~~
说到感谢
医院不玩儿虚的
如果您对忠山明月月饼
有任何的建议、意见
欢迎在“西南医科大学附属医院”微信公众号
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医院将精选出
评论区获赞最多的三位网友（截止至9月15日）
每人送出一盒月饼
届时，医院会和您联系哦~
在中秋佳节到来之际
提前预祝大家中秋节快乐
阖家团圆、幸福安康！
文/ 赖谦、梁婷 图/ 临床营养科、梁婷
