无数春笋满林生
西南医科大学附属中医医院脾胃·风湿免疫病科副主任陈辉副教授提醒大家：
最近，春笋大量上市，爱吃笋的唐阿姨，天天都要吃“春笋宴”，就连晚上宵夜也要喝点鸡笋汤，没想到吃出了大问题。
连吃了5天春笋的唐阿姨，晚上翻来覆去睡不着，腹部隐痛，次日起床后上厕所居然拉出了柏油样便，到医院检查才知道，唐阿姨因为过量食用春笋等粗纤维食物导致胃出血。
西南医科大学附属中医医院脾胃·风湿免疫病科副主任陈辉副教授提醒大家：
因为笋中具有难溶性成分，如草酸和鞣酸，还含有大量粗纤维，难以消化，过量食用会刺激肠胃，对于肠胃功能弱或者本身存在胃肠道疾病患者容易损害胃黏膜，出现消化不良，胃胀、腹胀、反酸、打嗝等不适，严重的会导致消化道血管受损伤，引发消化道出血，出现呕血、黑便等并发症。
1.春笋味甘、微苦、性寒，能化痰下气、清热除烦。
2.春笋低脂、低糖，适合减肥者食用。
3.春笋富含膳食纤维，能够促进胃肠蠕动，帮助消化、预防便秘。
4.春笋富含植物蛋白、氨基酸、铁和维生素等，能够增强人体免疫力。
科室坚持以发挥“西医专长”和突出“中医特色”为宗旨，着重研究脾胃病及风湿免疫疾病的中西医结合治疗和预防。设立了内镜诊疗中心，开展了无痛胃肠镜及镜下特色诊疗项目，如早癌的诊断及内镜下粘膜剥离术（ESD）、异物取出术、内镜下胃肠息肉粘膜切除术（EMR）、内镜下食管静脉曲张套扎术（EVL）、内镜下食管狭窄球囊扩张术(EBD)、内镜下钛夹止血及局部注射止血等丰富的治疗手段；综合治疗急（慢）性胰腺炎、上消化道出血、食管炎、各类胃炎、胃食管反流病、消化性溃疡、溃疡性结肠炎、功能性便秘腹泻、功能性消化不良、消化道肿瘤、类风湿关节炎、系统性红斑狼疮、干燥综合征、多发性肌炎/皮肌炎、痛风、骨关节炎、骨质疏松症等多种疾病。
服务理念：精益求精 服务到“胃”
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